Siamo quello che mangiamo

Un intervento di Alice Waters su come coltivare i valori Slow Food in una cultura del Fast Food.

L’intervento sarà seguito da una conversazione che Richard McCarthy che farà da moderatore in un dibattito tra Ron Finley, Alice Waters, Gabriela Cámara, e Rodney Spencer sul nuovo impegno a favore dell’educazione pubblica per la trasformazione del cibo nelle scuole.

Richard McCarthy modera la conversazione tra Ron Finley, Alice Waters, Gabriela Camara e Rodney Spencer.