24 settembre

Vogliamo le isole Slow!

Torino-Lingotto Fiere

Sono tante, sparse nel Mediterraneo, sono custodi di biodiversità agricola e marina, ma il sistema di approvvigionamento dei prodotti e il sistema turistico globale ne stanno mettendo in crisi identità e risorse.

Da Cipro a Ischia, dalle Eolie all’Arcipelago Toscano, un laboratorio per scoprire e gustare quanta ricchezza c’è sulle nostre isole e quanto si rischia di perdere senza creare una filiera alternativa di approvvigionamento, distribuzione e consumo di cibo e limitando l’importazione di quanto potrebbe essere prodotto localmente. Conosciamo insieme la rete delle Isole Slow.

In abbinamento i vini della cantina siciliana Tasca d’Almerita.

24 settembre

14:30 - 15:30

Stand:
Food for Change – Slow Fish – Pad. 2/Pav. 2
Posti totali:
29
Posti disponibili:
20
Prezzo:
25 €
Prezzo soci:
20 €